Premios: 92 pts. James Spectator 97 pts. Decanter World Wine Awards 93 pts. Guia Peñín 92 pts. Andreas Larsson
Bodega: Arzuaga
Región: Castilla La Mancha, España
Denominación de Origen Protegida: Vino de Pago
Cosecha: 2019
Variedad de Uva: Cencibel (Tempranillo).
Envejecimiento en Barrica:12 meses en barricas de roble.
Maridaje
Disfrutar con un cordero asado, pato estofado o cualquier carne roja. Excelente acompañado de una tabla de quesos fuertes o brownies de chocolate. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Premios 91 pts. James Suckling 91 pts. Decanter Magazine
Bodega: Chateau Terre Blanque
Región: Blaye Côtes, Bordeaux, Francia
Cosecha: 2020
Variedad de Uva: 80% Merlot, 2o% Cabernet Sauvignon
Envejecimiento en Barrica:12 meses en barricas de roble.
Maridaje
Disfrutar con un cordero asado, pato estofado o cualquier carne roja. Excelente acompañado de una tabla de quesos fuertes o brownies de chocolate. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Maridaje
Servir como aperitivo o disfrutar con sopas, ensalada frescas, embutidos y pollo acompañado de vegetales. Temperatura de servicio recomendada 9 – 10°C.
Región: Châteauneuf du Pape, Valle del Ródano, Francia
Cosecha: Blend de añadas
Variedad de Uva: Syrah y Garnacha
Envejecimiento en Barrica: 5 años en barricas de roble
Maridaje
Disfrutar risotto de hongos silvestres, quesos azules, o acompañar con postre de chocolate pie de manzana o mora. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Envejecimiento en Barrica: 12 meses en barricas de roble
Maridaje
Para acompañar con tostadas con foie gras, pato o costillas de ternera. Acompaña excelente a quesos curados y postres de chocolate negro. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Envejecimiento en Barrica: 4-6meses en barricas de roble.
Maridaje
Excelente acompañada de platos con carnes rojas, especialmente cordero. También se puede acompañar con quesos duros y jamones. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Región: Châteauneuf du Pape, Valle del Ródano, Francia
Cosecha: 2018
Variedad de Uva: Garnacha y Syrah
Envejecimiento en Barrica: 18 años en barricas de roble francés
Maridaje
Disfrutar risotto de hongos silvestres, quesos azules, o acompañar con postre de chocolate pie de manzana o mora. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Maridaje
Resalta bien el sabor acompañado de distintas carnes rojas y cordero. Combina bien con chorizo y quesos. Temperatura de servicio recomendada 15 °C.
Envejecimiento en Barrica: 36 meses en barricas de roble francés y roble americano , 6 años envejecimiento en botella
Maridaje
Se recomienda acompañar con carnes rojas, especialmente al carbón, quesos duros y jamones ibéricos. Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.