Descripción
Grado alcohólico: 13,5%
Apariencia
Rojo teja con borde rubí de capa media, limpio y brillante.
Aroma
Intensidad media, con aromas a regaliz, fruta pasa, torrefactos y cacao.
Gusto
Buena estructura en boca, equilibrada acidez, taninos suaves y redondos con un largo y complejo retrogusto.
Maridaje
Se recomienda acompañar con carnes rojas, especialmente al carbón, quesos duros y jamones ibéricos.
Temperatura de servicio recomendada 16 – 18°C.
Valoraciones
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