Descripción
Grado alcohólico: 14,6%
Apariencia
Limpio, brillante, de alta intensidad y de color rojo cereza con ribete cardenalicio.
Aroma
Intensidad aromática alta, con gran variedad de frutos, donde destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa acida y las cerezas, junto a estas las notas de monte bajo y resinas, toques minerales y aromas a torrefacto propios de su estancia en barrica.
Gusto
Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura.
Maridaje
Pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de mar y montaña, quesos suaves o poco curados.
Temperatura de servicio recomendada 14 – 16°C.
Valoraciones
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